Дрожжевые пирожки с картофелем

Как поднять себе настроение, когда нечем заняться? Правильно! Приготовить вкусное блюдо. Сегодня мы жарим пирожки с картофелем.

Картофель чистим от кожуры, отвариваем в кастрюле до готовности. Затем разминаем в пюре. Не забудьте добавить горячего молока – от холодного пюре приобретет некрасивый серый оттенок.

Отдельно замешиваем дрожжевое тесто. Особо ленивые могут купить в магазине готовое 🙂 Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды. Добавляем немного сахара для того, чтобы тесто быстрее поднялось. В емкости (кастрюле, миске) из муки и воды замешиваем тесто, оставляем его отдохнуть. Формуем пирожки и обжариваем их в казане на приличном количестве растительного масла до готовности. Приятного аппетита!