Роллы с семгой и огурцом

Сегодня мой блог пополнился новой рубрикой «Рецепты». Начало лета в этом году нежаркое, так что можно смело провести его на кухне, пробуя новые интерпретации блюд для себя и своих близких. Мне в руки попалась упаковка лаваша. Недолго думая, я решила воплотить в жизнь рецепт, который напечатан на упаковке 🙂 Получилось довольно неплохо.

Итак, сам рецепт. Берем лаваш, самый обычный. Можно взять и сырный, но в моем случае это был простой. Разрезаем его на небольшие прямоугольники. Затем берем семгу. Я предпочитаю куски в вакуумной упаковке. Рыбку достаем из упаковки и режем тонкими пластами. Крошим мелко на доске зелень. Я взяла зеленый лучок и укроп. Трем на терке сыр. Я взяла самый обычный, российский. Свежие огурцы нарезаем тонкими пластинами. Можно взять еще и маринованные. Я обошлась только свежими. На лаваш равномерно выкладываем тертый сыр, семгу, пластинки огурцов, посыпаем зеленью. Вуаля! Легкий завтрак готов.

Для большего аппетита советую дополнить роллы кусочками свежего огурца и помидорами. Бон аппетит!

Jpeg
Лаваш
Jpeg
Заготовка
Jpeg
Готово!

 

Катманду. Непал

Добрый день, дорогие друзья!

Сегодня речь в моём блоге пойдет о самом аутентичном городе мира — Катманду. Катманду — город путешественников, людей, которых влечет жажда приключений и экстремального отдыха. Если вы едете в Непал за этим, то вы не ошиблись! Непал — идеальная страна для отдыха в январе. Почему в январе? Сейчас поясню. Суровые русские морозы — вполне себе повод, чтобы решиться уехать хотя бы на недельку в страну снегов. Но в январе — вот удивление! — в Непале относительно тепло. Одно важное уточнение — в отелях довольно холодно, поэтому требуйте у персонала тепловые пушки (electric heaters), иначе с непривычки можете простудиться. Те туристы, кто не любит начинать путешествия в иноземную страну со скандала, покупают обогреватели в местных магазинах. Если же вы не собираетесь везти лишний груз домой, смело требуйте устройство у менеджера отеля. Им агрегат пригодится для тех, кто приедет вслед за вами, а вы получите место в багаже, которое сможете использовать для гораздо более приятных вещей. Каких? Об этом поговорим отдельно.

Катманду — идеальный город для хорошего шопинга. Центр города просто-таки изобилует лавками, где можно приобрести самые разные товары. Оружейные магазинчики мирно соседствуют с чайными лавками, мини-супермаркеты, где предлагают практически все. Ассортимент шоколада в упаковках, леденцов «Тик-Так», чая, бутилированной воды, различных масел в ассортименте и прочее, и прочее, и прочее.

Прямо на улицах местные готовят еду, но мы, если честно, так и не рискнули ее попробовать. Другое дело — рестораны Катманду. Не поленитесь заглянуть в каждый, что попадется вам по дороге. Иностранцы с большим удовольствием проводят время в заведениях, часами беседуя и потягивая потрясающе вкусный чай. Впрочем, собираясь в дорогу, учитывайте опыт предыдущих путешествий. Если вы знаете, что местная еда может вам не подойти, аптечка с тем же «Мезимом» должна быть под рукой. Для тех везучих туристов, чей желудок спокойно переваривает гвозди, проблем быть не должно. И еще нюанс: местная еда, как и индийская, очень острая. Просите сразу готовить без специй, это важно, иначе вы просто не сможете ничего съесть. Если есть вообще невозможно, бегите в местный магазинчик за печеньем, кексами и фруктами. Тут они вкусные, от голода точно не помрете.

От темы вкусной еды плавно перейдем к теме экстремального отдыха. Главная достопримечательность Непала — это, безусловно, Гималаи! Знаменитые Гималаи, воспетые еще не менее знаменитыми Рерихами. Именно в Катманду особенно остро ощущаешь свою причастность к этой удивительной мистерии. Непальцы прекрасно знают, чем удивить и чем соблазнить туристов. Знают, что люди приезжают в Непал за новыми впечатлениями, поэтому маршруты предлагают самые разнообразные. В любом туристическом агентстве менеджер любезно предложит вам весь спектр услуг, от логистических до коммуникационных. Мой совет: обязательно обзаведитесь полезными контактами. Если вы планируете посетить Непал не один раз, а так, скорее всего и будет, неплохо бы, чтобы ко времени повторного визита у вас был и личный менеджер, и водитель, и гид. Тогда вам будет обеспечен максимальный комфорт, а лично для меня это очень важно.

Разумеется, поездка в Катманду — отличный повод подтянуть иностранные языки. Сотрудники гостиниц прекрасно говорят по-английски, из отеля можно позвонить на любой непальский номер, но, опять-таки, уточняйте, уточняйте, уточняйте! Для меня путешествие — это не только повод насладиться превосходным масала чаем (тут он действительно весьма и весьма), великолепными непальскими видами, но и столь ценная возможность хорошенько отдохнуть.

Выйти во всемирную паутину так же не составит никакого труда. По первому требованию на респешене (рецепции) отеля вам выдадут бумажку с паролем. И вы сможете оповестить друзей во всех социальных сетях о своем новом местоположении и выложить гордые селфи.

В плане транспорта Катманду вполне удобен. Можно заказать такси из отеля (его, впрочем, можно поймать и прямо на улице) и спокойно доехать до любого, даже самого укромного уголка города. Местные говорят, что для дальних путешествий по стране вы можете спокойно воспользоваться обычными рейсовыми автобусами, но до такого варианта, честно говоря, я еще не дозрела.

Обмен валюты можно осуществить в аэропорту, а можно возле гостиницы. Курс обмена, как правило, можно посмотреть на табло (увы, не на электронном, а обычном — написанном маркером на доске :)) Деньги вы можете снять с банковских карт, терминалы несложно найти на улицах в центре.

Визу оформляют в посольстве Непала в Москве (2-й Неопалимовский переулок, 14, тел.: 8-499-252-82-15, 8-499-241-93-11 ), пешком от метро «Парк Культуры», на троллейбусе № 10 или Б, либо прямо в аэропорту «Трибхуван».

Отдельно хочется отметить международный аэропорт «Трибхуван» в Катманду. С непривычки в этом аэропорту можно и заблудиться. Причем, что называется, на ровном месте. Аэропорт «Трибхуван» — хорошо оборудованный, удобный и, я бы сказала, стильный. Но самое сильное впечатление производит пейзаж. Аэропорт расположен в живописнейшем месте! Вкупе с потрясающим горным воздухом посадка в самолет сравнима с хорошим пляжным отдыхом. Отличное настроение будет вам обеспечено. Абсолютный релакс!

Непальцы — очень приятный и дружелюбный народ. Тем не менее, надо быть очень тактичным, уметь торговаться с хозяевами местных лавок, потому что некоторые торги могут сравниться с хорошими баталиями. В общем, правила поведения те же, что и в любой другой стране — будьте приятным вежливым туристом и везде вас рады будут принять. Немилосердно торгуйтесь: чем больше времени вы потратили на споры, тем больше уважили торговца.

По поводу погоды. На наши жалобы на арктический холод в номерах, персонал невозмутимо ответил, что лучший месяц для посещения Непала — сентябрь, мол, очень тепло. Ближе к весне начинается сезон дождей, лучше воздержаться от поездок. Мне же показалось, что в январе кататься по Непалу одно удовольствие, обогреватели и одеяла нужны только для ночлега, а на улицах и в горах очень тепло и комфортно. Местные, как мне кажется, так и живут и горя не знают. С непривычки кому-то из путешественников город может показаться загроможденным, но лично мне Катманду понравился очень!В окрестностях города виды открываются, на мой вкус, просто-таки великолепные. Дерзайте открывать новые пространства 🙂

Приятного вам непальского путешествия!

DSC05985 DSC05965 DSC05995 DSC05981

Юрмала. Латвия

Приехать в Латвию и не доехать до побережья Балтийского моря — все равно что съесть полпирога вместо целого. Юрмала в путешествии по Латвии — вишенка на торте. Благо ехать до нее всего ничего. 24 км — и вы на берегу моря! Самый удобный способ добраться из Риги до Юрмалы — электричка. Цены более чем демократичные. Те, кто на дух не переносит железнодорожный транспорт, могут воспользоваться услугами такси. Кстати, мы пользовались услугами Red Cab, этот таксопарк укомплектован машинами красного цвета и белого цвета с красными крышами. Те, что белого, как сказали нам, будут поновее.

Итак, Юрмала! Я давно слышала об этом маленьком курортном городке, но побывать там еще не доводилось. Электричка, как я уже писала, идет до Юрмалы что-то около 30-40 минут. Причем остановки «Юрмала» нет и в помине, вам придется выбрать одну из станций, там их с десяток или даже чуть больше. Лиелупе, Приедайне, Дзинтари, Майори, Дубулты и т.д. Мы сошли с электрички в Майори и не пожалели: до моря тут можно дойти минут за 20. Дзинтари тоже подойдет. Какую-то часть пути с нами шла молодая пара, они и показали нам дорогу. Парень оказался русским по национальности, но всю жизнь прожил в Латвии, поэтому показался мне на вид больше латышом. Спутница молодого человека, красавица с розовыми волосами, тоже прекрасно говорила по-русски. Мне всегда казалось, что мало кому идет красный цвет волос, но эта очаровательная незнакомка без труда развеяла все мои предубеждения: ей оттенок шел необычайно.

Еще в отеле я попыталась найти в интернете все, что можно узнать о Юрмале. Меня зацепил пост девушки, которая писала в ЖЖ о себе и своих детских юрмальских впечатлениях, этакий сравнительный анализ. И он мне весьма пригодился, так сказать, лег на душу. Поэтому я без труда узнала и знаменитый местный глобус, и беседку, и лестницу, ведущую на побережье. По дороге мы увидели знаменитый концертный зал «Дзинтари». На удивление, он не показался мне таким уж большим. Гулять по Юрмале — настоящее отдохновение для души даже осенью, легко представить, как там чудесно летом! Густой сосновый воздух просто-таки будоражит легкие, недаром Юрмала считается по праву здравницей для всего бывшего Советского Союза. Сюда определенно стоит ехать всем утомленным офисами работникам, для истерзанной души самое то.

И, наконец, после непродолжительной прогулки, я увидела море! Балтийское море! Еще одно в копилку впечатлений. Я думала, что в октябре Юрмала встретит нас пронизывающим холодом, но тут, слава богу, я ошиблась. Было свежо и очень хорошо. На берегу моря мы увидели тот самый знаменитый отель Baltic Beach Hotel, похожий очертаниями на гигантский корабль. Я тут же вспомнила, что читала о нем где-то очень и очень давно, но память тут же услужливо вынула откуда-то из закромов воспоминание, стоило мне увидеть его. Удивительное все-таки создание — человек! И на берегу моря ты ощущаешь себя таким легким и воздушным, что готов сорваться с места и улететь, подобно чайке!

Мы зашли в отель, поинтересовались ценами. Не сказать, что дешево, но думается, что для такого расположения есть смысл раскошелиться. На берегу моря размещены скамейки, на которых можно посидеть и подумать об устройстве мира. Для релакса просто отличное место.

На этом наша короткая юрмальская прогулка подошла к концу. Я всерьез задумалась о том, как бы снять тут дачу на лето для детишек. До Риги мы снова добирались на электричке. И снова Майори — маленькая и довольно уютная станция (с индийской, конечно, не сравнить!), где можно спокойно переждать, допустим, дождь.

Итак, если вы жаждете абсолютно спокойного и расслабленного отдыха, лучше Юрмалы вам вряд ли удастся найти место. Приятного путешествия!

dsc05862dsc05866

dsc05851dsc05853dsc05885

Рига. Латвия

В октябре этого года мне довелось побывать там, куда я давно мечтала попасть. Прибалтика! Балтийское море… Путешествие в Латвию длиной всего-то в пять дней стало для меня еще одним открытием. Но обо всем по порядку. Мы прибыли в Латвию утром 9 октября. Столица встретила нас мелким крапчатым дождиком, но даже сквозь окна такси я в полной мере ощутила очарование рижских улочек. Именно улочек, они в Риге довольно узкие, что придает городу неповторимый колорит. Мы остановились в отеле Rixwell Terrace Design Hotel, что базируется на Dzirnavu iela, 2.  Вид из окна отеля открывался на тихую рижскую улочку, напротив базируется магазин косметики (весьма, кстати, неплохой, лично убедилась). Продавец в магазине сказала, что косметика израильского происхождения, ассортимент приличный, но и цены, надо отметить, недешевые.

Русскому туристу в Риге не сказать что есть где развернуться, но провести выходные и отдохнуть душой — вполне! Мы из чистого любопытства пробежали по местным магазинам. Patrizia Pepe, Chopard, бутики в Риге все те же самые, что в Москве или любом другом европейском городе. Ну и не только европейском. Продукты питания рядовые рижане покупают в супермаркетах. Rimi и Maxima  — самые распространенные, там можно купить почти все. Мы купили селедку и сыр, молоко, на попробовать. Любопытно же! Приехать в Ригу и не попробовать прибалтийские продукты —  практически преступление, я считаю. Фрукты в Риге, мне показалось, чуть-чуть получше качеством, нежели московские, не было ощущения, что жуешь что-то соломенное. Очень вкусная сметана! Честно скажу, я не из тех туристов, что питаются исключительно в ресторанах и кафе. Если я зайду в магазин, с пустыми руками я оттуда точно не уйду. В Латвии довольно приличный шоколад, я купила для подарков. Каюсь, во мне еще не умерло это качество туриста из России: я все еще получаю удовольствие, притаскивая из-за границы то, чего у нас по разным причинам не купишь. Вот такая я сорока. Шоколадная.

Если вы по мере прочтения этой статьи загорелись (ну а вдруг?) желанием съездить на выходные в Латвию, то добраться до этой небольшой страны можно как минимум тремя способами — автобусом, поездом и самолетом. Автобус — самый бюджетный способ для тех, кто временно стеснен в средствах, поезд — для неприхотливых, самолет — для всех остальных. Автобусные билеты на октябрь 2016 года стоили что-то около 3000 рублей с носа, есть льготные категории граждан, которым билетное агентство предоставляет скидку что-то около 300 рублей. Автобусы компаний Ecolines и LUX Express курсируют между Москвой и Ригой, и не только. Захотите сэкономить и увидеть Европу — вам сюда. Билет на поезд (плацкарт) стоил около 6000 рублей, в принципе, можно съездить, если жаль тратиться на авиабилет. Хотя сейчас можно купить билет на самолет немногим дороже. Лететь из Москвы до Риги что-то около полутора часов, очень близко.

Теперь о визе в Латвию. Документы в посольство Латвии подают через разные визовые центры, мы подавали через Pony Express, все сделали четко и в сроки, я получила только положительные эмоции. Список необходимых документов для подачи на визу вы без труда узнаете у сотрудника визового центра, просто наберите номер телефона, вам все вежливо и доходчиво разъяснят.

За пять дней, что мы пробыли в Латвии, не могу сказать, что я успела увидеть очень уж много, но одно могу сказать точно: если вы устали, измотаны и работа в офисе скоро вас задушит, съездите в Ригу и релакс вам обеспечен. Все местные таксисты в один голос твердят, что сюда лучше ехать в сезон. Это стопроцентная правда. Летом Прибалтика обещает быть ну очень комфортной, хотя и мягкая осень подойдет. Да, в Балтийском море уже не искупаешься, но походить по берегу, вдыхая полной грудью морской воздух — это круто!

А еще я увидела на границе Латвии самого красивого в мире таможенника. Остается только вздохнуть с сожалением, что такие люди встречаются не часто, а то и вообще редкость. Жаль, что больше такой красоты не увидеть, мир большой, вряд ли меня занесет туда еще раз. Таможенники на границе Латвии очень суровые, тем не менее после проверки документов нам все-таки пожелали приятного путешествия.

Что можно посмотреть в Риге? На главной площади, в том же здании где базируется железнодорожный вокзал, расположен торговый центр Origo, можно погулять и там. Помимо классического шопинга и прогулок по городу пешком и на такси, рекомендую проехать по набережной реки Даугавы — вод просто ошеломительно красивый. Быть может, нам просто повезло с погодой, так или иначе, это добавит еще немного положительных эмоций в вашу копилку впечатлений. Посидеть в кафе. Сходить на концерт Ивана Дорна и четы Виторганов (мы видели афиши с рекламой выступления этих артистов).

В общем, хотите тихого отдыха и релакса — добро пожаловать в Ригу. Народ там очень спокойный и дружелюбный, спешки нет никакой, в затруднительной ситуации персонал отелей всегда придет на помощь. Приятного путешествия!